こんばんは(^^)
今日のお弁当は鶏むね肉のピザ風焼きと
オクラのおかか和え、はちくの煮物でした。
ピザ風焼きは鶏むね肉をそぎ切りにして
塩コショウをふります。
薄切りにした玉ねぎ、ピーマン、コーン、
ケチャップ、チーズをのせ魚焼きグリルで
焼きます。
ちょっと焼きすぎました(^^;)
お肉もパサつかないし、美味しいですよ♪
子供受けもいい味で、白身魚でも合います。
ぜひお試し下さい(*^^*)
最近旦那の大豆料理&糖質オフダイエットは
お休みしています。
なので体重計にもほぼ乗っていません。
平日お昼のお弁当だけお米抜きのものを
作っていますが、休日や普段の夕食では
ごはんや麺を食べています。
お酒もだいぶ飲んでますねぇ(^^;)
ダイエットするのは結局本人の気持ちが一番なので
旦那のやる気が戻ってくるのを待っています。
私も最近モチベーションが下がって大豆料理を
サボっていたので反省。
明日からまた作ろうかな。
先日スーパーで普段3本100円で売っている人参が
2本で300円になっていました。
豪雨災害の影響みたいですね(;_;)
人参は我が家では毎日使う野菜なので、
多少高くても買おうと思ってたのですが
手が出ず..
他の野菜も大体値上がりしてますね。
しばらく野菜類はきのこともやしをメインに
しのごうと思います。
あとは冷凍野菜も買っとこうかな。
住んでいる所で被害が出なかっただけでも
有難いことです。
まだまだこの先のことは分かりませんが、
これ以上被害が出る場所がありませんように。
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